← Kembali ke beranda
🛒 Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi (sandung lamur), potong
- 3 butir kluwek, ambil isinya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan gula secukupnya
- Air untuk kuah
👩🍳 Cara Memasak
- Rebus daging hingga setengah empuk, sisihkan kaldu.
- Haluskan bawang, ketumbar, dan kluwek; tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis, serai, dan daun jeruk ke kaldu.
- Tambahkan daging; bumbui garam dan gula, masak hingga empuk.
- Sajikan panas dengan nasi, tauge rebus, dan bawang goreng.